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最不该放冰箱的10种食物,第一个你就常放

时间:2019-07-01 18:50????点击量:

  1、淀粉类食物

  馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会放慢其变干变硬的速度,假如短工夫吃不了的话,能够将其密封好放进冷冻室中冷冻。

  另里面包和饼干也不宜放在一同寄存,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

  2、巧克力

  贮存巧克力的最佳温度是5℃——18℃。放进冰箱的巧克力在拿进去后,外表容易呈现白霜,岂但得到原来的醇香口感,还会利于细菌的繁衍。

  可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室贮存。取出时,别立即关上,让它缓缓回温至室温再食用。

  3、鱼类

  冰箱中的鱼不宜寄存太久,家用电冰箱的冷藏温度普通为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃;而水产品,尤其是鱼类,在储藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发作脱水或其它变动,如鲫鱼长工夫冷藏,就容易呈现鱼体酸败,肉质发作变动,不可食用。

  4、药材

  药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其余食物混放工夫一长,岂但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,毁坏了药材的药性。

  所以对一些宝贵的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保留,可放在一个洁净的玻璃瓶内,而后投入过量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,放置在阴凉通风处。

  5、西红柿

  西红柿经高温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或呈现散裂景象,外表有黑斑,煮不熟,无鲜味,重大的则腐朽。

  6、黄瓜、青椒

  黄瓜、青椒在冰箱中久存会呈现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。由于冰箱里寄存的温度普通为4℃至6℃左右,而黄瓜储存适合温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因而不宜久存。

  7、绿叶菜

  绿叶菜放在冰箱里不只叶片会更快腐坏,还可能因为酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

  8、香蕉

  若把香蕉放在12℃以下的中央储存,会使香蕉发黑腐朽。

  9、鲜荔枝

  若将荔枝在0℃的环境中搁置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

  10、草莓

  草莓贮存在冰箱里,不只果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。

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