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如何高效率做出健康蒸菜?方太蒸箱有话说

时间:2019-06-16 15:52????点击量:

  五一假期,小编去亲戚家玩,发现他家新装了方太蒸箱,小编也是职业病地讯问了叔叔的应用感触。“好用是好用,蒸菜也确实很好吃,就是有点耗工夫”纳尼,咱们质量生存一把手的蒸箱居然被误会成“耗工夫”,叔可忍,小编不可忍了,明天就让我来给大伙叨叨,怎样施展出蒸箱烹饪的高效率。

  电蒸箱是经过电加热管对水进行加热,产生低温水蒸汽加热食物。咱们都晓得水的沸点是100℃,所以蒸制食物时温度普通在100℃左右,比起煎炸炒等200℃左右的烹饪温度那是要低不少。

  也正是由于烹饪温度绝对较低,所以“蒸”可以很好地保存食物中的养分物质,而且口感鲜嫩,原汁原味,被公以为衰弱的饮食形式。也是由于温度平和的缘由,烹制肉类等难熟食物时,蒸需求的工夫也绝对久一些。不过这也是绝对煎炸炒这种低温烹饪形式而言,同时电蒸箱在烹饪效率、温控精准度、动力利用、操作便捷性上体现也是很好的。

  如何高效率地做出美味菜肴?

  那么如何进一步发扬“蒸”保存食物养分、原汁原味的劣势,晋升蒸箱烹饪的效率?以方太蒸箱为例,小编给大家几点倡议。

  1、 理解食物蒸制成熟需求的大略工夫

  依据烹饪工夫、解决难易水平,筛选合乎本人烹饪工夫的食材。普通来说,鱼、虾、贝类、鸡蛋、绿色青菜这些食材的蒸制工夫大略在10~20min(详细蒸制时长因食材的品种分量变化),假如你下厨的工夫没那么富余,能够优先抉择这些食材。另外你还能够筛选蒸制工夫差不多的食材,同时放进蒸箱,一同蒸。方太蒸箱现有26L、39L、40L、42L多种容量产品可供抉择,同时蒸制多道蒸菜,饭菜同蒸都是ok的。
  (用户用SCD39-Z2M7

  https://www.fotile.com/product/271.html?utm_source=fotile-gongguan-gaojian-Z2M7-0505蒸箱一次蒸制了四道菜+三碗米饭,该型号蒸箱容积为39L)

  2、 预定性能

方太蒸箱主推型号中的C2T、Z2M7、Z1等产品有预定性能,用户能够提前把食材解决好放入蒸箱,设定开端烹饪的工夫,在失常应用环境下,蒸箱会在设定的工夫点开端烹饪,可以节省不少烹饪工夫。

  
  3、 110℃*过温蒸

  方太主销的SCD39-Z2M7/SCD39-Z1/SCD39-C2T三款蒸箱都具备110℃过温蒸性能,高出的10℃可以无效缩短烹饪工夫,同时让蹄髈等难熟食物更软糯。


  4、 抉择蒸微一体机

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